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Description
con un aroma molto fragrante
purezza e delicatezza di questo sake
ma con un’iniezione di originalità occidentale
L’utilizzo del riso Toyonishiki fa risaltare la parte di umami
Il bouquet aromatico è vivace e fresco
Harmoniæ 750ml sakekasu con un aroma molto fragranteArmonico, fresco ed avvolgente. Al palato si riconosce subito la sua anima giapponese, caratterizzata dalla produzione tradizionale e dalle note del lievito n9, mentre in un secondo momento emergono le note del riso carnaroli. Regione Italia Sake Meter Value 3 (slightly sweet) Seimai Buai (residuo di sbramatura) 60% (molto raffinato) Gradazione alcolica 14% Temperatura di servizio Da 8C a 12C RISO SAKE la prima sake brewery italiana. Nasce dalla
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