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Description
Monje Jimeno: Queso de elaboración enzimática y semisólida de lecha cruda y entera de oveja
Premio Nacional de Gastronomía
Origen de la leche: Italia
Crianza: 6 años en barrica
hasta que adquiera un aspecto dorado y un punto tostado
Piparras y compañía queso-duro Monje Jimeno: Queso de elaboraciónPack compuesto por: 1 ud. de bloc de foie gras de pato trufado 145 g. Elaborado con hgado graso entero de pato Mulard condimentado con trufa, sal y especias. Libre de leche, lactosa, gluten y huevo. 1 ud. de jamn de bellota 100% ibrico 80 g. Seleccin de maza y contra, babilla y punta, cortadas a cuchillo y procedentes de cerdos de pura raza ibrica. 1 ud. de presa embuchada 1 2 pieza. Curada, salada, adobada y embuchada de forma natural y curada en
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