Quintessence Franciacorta DOCG Extra Brut Spumanti Antica Fratta Annata:2015 stanno lavorando su un concetto

stanno lavorando su un concetto operativo che risale a un'attività parzialmente mista come in passato

Questo processo permette di arrotondare i tannini e aggiungere complessità aromatica senza coprire la naturale eleganza del Sangiovese

tabacco e un accenno di cacao

agrumi e mandorla si fondono con una persistenza lunga e piacevole

sorbetti e formaggi a pasta molle

Quintessence Franciacorta DOCG Extra Brut Spumanti Antica Fratta Annata:2015 stanno lavorando su un concettoOrigine: Monticelli Brusati, Brescia, Lombardia, Italia Vitigno: Chardonnay (70%) e Pinot Nero (30%) Colore: Giallo paglierino con riflessi dorati, perlage fine e persistente Profumo: Elegante e complesso, con note di frutta secca, agrumi, fiori bianchi e delicate sfumature di crosta di pane e mandorla tostata, tipiche della lunga maturazione sui lieviti Sapore: Secco, raffinato, con una struttura ben definita e una freschezza vibrante. Al palato si