Suisse Laval Cuvee 183 Chardonnay Blanc des Blancs Brut Nature Champagne viognier Maar nog wel onder het

Maar nog wel onder het etiket van Jean Jacques Muller dus

Verwacht tonen van limoen

Dit vooral om te voorkomen dat de fermentatie direct start en de wijn de tijd te geven de aroma's goed op te nemen

Vermijd al te ingewikkelde blauwe kazen of iets wat de geconcentreerde smaak van de wijn echt gaat overheersen

In de jaren '70 van de vorige eeuw werd de appellatie Côtes de Provence officieel erkend en sindsdien zijn er strikte regels opgesteld om de kwaliteit van de wijnen te waarborgen

Suisse Laval Cuvee 183 Chardonnay Blanc des Blancs Brut Nature Champagne viognier Maar nog wel onder hetSuisse Laval Alain Suisse 100 % Chardonnay Argilo calcaire bodem (klei kalk) Houtgerijpt Dosage 0 g l Alcohol 12,50 % Malolactische omzetting voltooid Geen filtering, geen koude stabilisatie Rijping 24 maanden in traditionele champagnelkelders Oogstjaar 2022 (tirage 2023) Cuve 183 is het bewijs van vakmanschap binnen Suisse Laval. Deze wijn is volledig gemaakt van Chardonnay, afkomstig van het perceel Vavray leGrand dat rijk is aan klei kalkbodem en