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Description
Tipo di allevamento GuyotTemperatura di servizio 16-18°CAbbinamenti gastronomici Vino adatto ad accompagnare gran parte del pasto
fermentazione in vasche di acciaio a temperatura tra 28 e 34° C con rimontaggi e follature
coquillage
brasato Gradazione alcolica 14
Maturazione di 12 mesi in rovere francese da 300 l
Taliano Michele Barbaresco Riserva "Tera Mia" DOCG 2019 Valle d'Aosta Tipo di allevamento GuyotTemperatura diVinificazione tradizionale con macerazione legno 48 mesiVitigno Nebbiolo 100%Tipo di allevamento GuyotTemperatura di servizio 17CAbbinamenti gastronomici il Barbaresco Riserva Tera Mia ben si adatta ai secondi piatti di carni rosse, stufati, formaggi stagionati, ma ottimo come vino da meditazione. Gradazione alcolica 14,5 % vol Granato intenso con riflessi aranciati all'unghia; note speziate, di erbe balsamiche, aromi di tabacco e liquirizia e
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