BLYDSKAP RED BLEND Tempel Wines 2021 vegan die vooral bestaat uit zandleem

die vooral bestaat uit zandleem met ijzerzandsteen en silex

De wijnmaker filtert en klaart de wijn hierna kort

Ongeveer 95% van de vinificatie gebeurt in roestvrijstalen vaten met temperatuurcontrole

gevolgd door een mondgevoel met rijke rondheid

Dit prachtige 19e-eeuwse gebouw ligt namelijk in het hart van Pauillac aan de oevers van de Gironde

BLYDSKAP RED BLEND Tempel Wines 2021 vegan die vooral bestaat uit zandleemHet domein Tempel wines is een Boutique winery, gelegen tussen Paarl en Wellington, en is sinds 2017 eigendom van de Belg Tom Heeremans, afkomstig van Liedekerke. Tom ruilde zijn belangrijke job in de telecomsector voor een leven als wijnboer in Zuid Afrika. In geen tijd leerde hij er de knepen van het vak en vandaag behoren zijn wijnen tot de beste van heel Zuid Afrika. Tom focust zich vooral op Mediterrane druivenrassen, zoals Cinsault, Grenache,