Bencze Birtok - Pinot Gris 2023 wijn cadeau Nieuwe rosékleurig familielid van de

Nieuwe rosékleurig familielid van de Gut Oggau's

Niida Shizenshu Ginjo is een elegante sake

Dit was in ieder geval één van de mooiste wijnen die we afgelopen jaar proefde

maar die zeker niet zouden misstaan in spannende pairings

Door tamelijk vroeg te oogsten behoudt het fruit echter z'n frisheid

Bencze Birtok - Pinot Gris 2023 wijn cadeau Nieuwe rosékleurig familielid van deWow! Pinot Gris zoals wij 'm zelden meer proeven; zwoel, rijk, rijp en wit, maar, zoals gewend van Bencze, met genoeg zuren om ons bij de les te houden. De druiven worden direct geperst en vergisten n rijpen op oude houten vaten van 500 liter, op de eigen gisten. Hierdoor wat toast in de verte, maar ook voldoende frisheid. Knalwijn, voor nu, maar zeker ook voor later