FERRERA BLANCO SECO BARRICA cheese from Fuerteventura

cheese from Fuerteventura

En 1977 se ubica en el emplazamiento actual

Fermentación con control de temperatura y levaduras autóctonas

Grado Alcohólico: 14 % volAzúcares Residuales: < 2 gr/lAcidez Total: 4

Su complejidad se expresa en nariz y en boca de una manera soberbia

FERRERA BLANCO SECO BARRICA cheese from FuerteventuraDO: Valle de Gmar Tenerife. Variedad: 100% Listan Blanco. Capacidad: 75 cl. Aada: 2020. Bodegas Ferrera nace en los aos 40, con la compra por la familia Ferrera de la finca las vigas, situada en un enclave nico, a 1. 000 metros de altura sobre el nivel del mar, en medio de una gran lengua de lava volcnica, en el Valle de Gmar. Toms Ferrera, fundador de la bodega, ejecut a mano la obra ms bonita de nuestra finca: las paredes de piedra seca. durante aos