Fendant du Valais AOC Amuerte White una scelta che dona al

una scelta che dona al vino una struttura e una complessità uniche

Al naso offre un bouquet delicato e invitante

Il bouquet è delicato

Ottenuto in prevalenza da Cabernet Sauvignon con un tocco di Sangiovese

che tradizionalmente producono le uve aromaticamente più ricche con basse rese di circa 45 quintali per ettaro

Fendant du Valais AOC Amuerte White una scelta che dona alNato sulle rive del lago di Ginevra, Chasselas ha mantenuto il suo antico nome di Fendant in Vallese. Questo nome deriva dal fatto che la bacca matura si divide sotto la pressione del dito. Giunto nel XIX secolo nel cantone, Fendant diventato il principale vitigno regionale dopo la ricostituzione del vigneto a seguito della crisi causata dall'arrivo della fillossera. Una pressatura lenta e delicata, una prima fermentazione a bassa temperatura e un