Recioto valpollicella classico DOCG 2015 - Allegrini BONOLLO Fermentazione malolattica in vasche di

Fermentazione malolattica in vasche di acciaio inox

Vigneti: Densità viti per ettaro 5

Vinificazione: tradizionale in rosso senza l’utilizzo di lieviti selezionati in vasche di cemento

Grenache Noir

Uvaggio: Sangiovese

Recioto valpollicella classico DOCG 2015 - Allegrini BONOLLO Fermentazione malolattica in vasche diALLEGRINI Vino dolce, di color rosso rubino intenso. Il bouquet estremamente ampio e vario: note di frutta passita e confettura di more si accompagnano alle spezie, in particolare chiodi di garofano e cannella, e a sentori di viola. Incanta per lincredibile freschezza, che lo distingue da ogni altro passito. Grazie al terroir e alle cure adottate in cantina il Recioto di dimostra veramente un ottimo vino, in termini di rotondit ed equilibrio dolce