Mario Giribaldi Gavi i Risi Alma 2022 Nieuw Na rijping worden de wijnen

Na rijping worden de wijnen gebotteld door zwaartekracht zonder klaring of filtratie

Michel Couvreur keek veel verder dan de regio van herkomst of de expertise van de distillateur in kwestie

romige bruis die gevolgd wordt door een stijgend gevoel van rijp fruit met een goede zuurgraad die doet denken aan pomelo en ananas en heeft een finesse op de tong

In de mond een gedegen glas wijn met structuur en stevigheid

De Brunello di Montalcino Riserva Duelecci Est 2013 toont die zwoele en verfijnde uitstraling die je krijgt met Sangiovese die zes jaar lang vakkundig is verouderd

Mario Giribaldi Gavi i Risi Alma 2022 Nieuw Na rijping worden de wijnenGavi i Risi heeft een strogele kleur, vol lichtgroene reflecties in het glas. Het heeft een vol en fris aroma, met fruitige tonen die aangenaam mengen met die van groen en gras. Vol en rond in de mond, met een discrete structuur met zuivere hints van exotisch fruit en gouden appel. Deze Gavi is afkomstig uit het gebied van Gavi, van een wijngaard van 0,8 Ha en de tweede in Novi Ligure, van 1,6 Ha. Beiden hebben een zuidwestelijke ligging op een hoogte