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Queso tipo Montaña de vaca de pastoreo con trufa 250g Rancho Cuatro Encinos licor El queso Port-Salut tiene unQueso hecho 100% de leche fresca de vaca, pasteurizada parcialmente descremada con preparado de trufa. Maduracin: 2 semanas. Cmo es un queso "tipo montaa"? El queso tipo Montaa de vaca es una categora de quesos que varan mucho en sabor, textura y apariencia, pero estan elaborados con leche de vaca y asociados a la produccin en regiones montaosas. El trmino "montaa" se refiere a la regin de produccin, donde la flora local (prados, hierbas y flores de