Japans hakmes 'Shizuoka' (21.5 cm) Het lemmet is 17

Het lemmet is 17

Het lemmet is 21 centimeter en afgewerkt met een fijn damastpatroon

wat zorgt voor een superieure ergonomie en grip tijdens het snijden

In Japan wordt het nakiri mes gebruikt voor het snijden van kleinere groenten als tomaat of bosui

De visuele afwerking is sober doch elegant

Japans hakmes 'Shizuoka' (21.5 cm) Het lemmet is 17Het Shizuoka hakmes biedt de perfecte mix tussen gewicht en precisie. In Japan gebruikt men de 'Chuka Bocho' voor het hakken van vlees inclusief botten. Daarnaast wordt het gebruikt voor het snijden van grote groentes zoals kool of broccoli. Dit Japanse hakmes heeft een solide lemmet (21. 5cm) met gehamerde afwerking. Het ronde handvat ligt lekker in de hand. Het Shizuoka mes heeft een opvallend gestroomlijnde vormgeving, wat het een eyecatcher in