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Description
Segue una maturazione in botti di rovere per circa 18 mesi
Una parte dei mosti di Merlot e Syrah è stata mantenuta a temperature di fermentazione più basse per conservare maggiormente gli aromi varietali
invitando a una degustazione attenta e apprezzata
anticipando aromi complessi e avvolgenti
con un corpo pieno e rotondo
Haiku Rosso IGT Toscana Bottiglia:75 cl Segue una maturazione in bottiHaiku nasce nel 2009 dall'acquisizione, da parte della Tenuta Castello di Ama, del Vigneto Montebuoni il cui reimpianto fu completato nel 2001. il frutto di un assemblaggio di tre variet: il 50% Sangiovese, mentre la parte restante equamente divisa tra Cabernet Franc e Merlot. Il nome ispirato all'Haiku che una tradizionale poesia di tre versi. Essa trae la sua forza dalle suggestioni della natura, richiede una grande sintesi di pensiero e
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