Antonio Caggiano Fiano Bechar 2024 doc Affinamento: Maturazione in barrique di

Affinamento: Maturazione in barrique di rovere francese per circa 12 mesi

Nato dalla volontà di proporre un Amaro moderno ed innovativo

fiori secchi e spezie di pepe nero

con ostriche

dove maturano per 6 mesi a contatto con i lieviti

Antonio Caggiano Fiano Bechar 2024 doc Affinamento: Maturazione in barrique diDa uve raccolte al momento della loro completa maturazione, vengono pressate e il mosto fermentato in serbatoi di acciaio a basse temperature. Segue un affinamento in bottiglia per un periodo di tre mesi Dal colore giallo oro, con un aroma complesso di fiori, di frutta secca e di spezie. Al palato, pieno, equilibrato e di notevole persistenza.