Dry aged T-bone grasgevoerd (Galicia) Gewicht:700 gram Wil jij Dry Aged Tomahawk

Wil jij Dry Aged Tomahawk Galicia van absolute topkwaliteit bestellen

Door het dry aging-proces van minimaal 21 dagen wordt het vlees extra mals en krijgt het een diepe

Deze steak is afkomstig van Japanse Wagyu-runderen en draagt de hoogste A5-classificatie

biedt dit vlees een authentieke en volle vleessmaak die perfect tot zijn recht komt bij bereiding op hoge temperatuur

De chuleton is een dikke côte de boeuf met bot en een rijke vetlaag die tijdens het grillen smelt en extra smaak geeft

Dry aged T-bone grasgevoerd (Galicia) Gewicht:700 gram Wil jij Dry Aged TomahawkDeze dry aged T bone is afkomstig van runderen uit Galici in Noord Spanje. De dieren grazen vrij in het groene berglandschap en worden vaak pas na 8 tot 12 jaar geslacht. Dat zorgt voor diepe smaak en stevige structuur. Het vlees heeft rijke vetmarmering en een volle, boterzachte beet. De T bone combineert twee stukken vlees: de malse ossenhaas en de smaakvolle entrecote, gescheiden door het karakteristieke T botje. Perfect voor grill of gietijzeren