Prosciutto di Norcia IGP - Trancio 1,9 kg prosciutto di norcia Farro Perlat

Farro Perlat

normalmente si trovano di piccola pezzatura

Le piante simbionti sono quercia

I migliori funghi porcini raccolti nelle zone del parco dei monti sibillini lavorati ed essiccati secondo tradizione per preservarne l'odore intenso e il sapore magnifico e cosi portarlo sulle tavole come se fosse appena raccolto

All'esterno il tartufo estivo si presenta di colore bruno-nero

Prosciutto di Norcia IGP - Trancio 1,9 kg prosciutto di norcia Farro PerlatTrancio di Prosciutto nazionale proveniente dall'allevamenti registrati all'albo del Consorzio del Prosciutto di Norcia IGP, garantendo che il maiale da cui proviene sia nato, allevato e cresciuto in Italia secondo le leggi USL. Il prosciutto di Norcia ha una stagionatura che oscilla fra i 16 e i 18 mesi e ha un peso non inferiore agli 8,5 Kg. (mediamente pesa 10 Kg.)Il suo sapore non ne troppo dolce, ne troppo salato rendendolo cos un prosciutto