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ALTRE INFORMAZIONI: Affinato per due anni e mezzo in botte grande di legno & acciaio inox
NOTE DI DEGUSTAZIONE: Ornellaia 2017 interpreta in modo magistrale l’annata
frutto del progetto “Patriarchi” in collaborazione con l’Istituto Agrario di San Michele all’Adige
Al palato è profondo e complesso
fermentazione in acciaio per circa 12-15 giorni a temperatura controllata intorno ai 20°C
ROSSO CONERO DOC 2021 ERTO - PESARESI METODO ANCESTRALE 2021 STELLA I MARCANTONI - CONVENTINO MONTECICCARDO ALTRE INFORMAZIONI: Affinato per dueCANTINA: Pesaresi Vignaioli FORMATO: 75cl GRADAZIONE ALCOLICA: 14%vol DENOMINAZIONE: Rosso Conero DOC VITIGNO: Montepulciano PROVENIENZA: Italia TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16 18C ABBINAMENTI: Ottimo con formaggi, pasta dura e carni rosse, stoccafisso al forno con patate, pesce azzurro come alici allo scottadito. ALTRE INFORMAZIONI: Il Rosso Conero DOC Erto di Pesaresi nasce nella Tenuta Pesaresi, tra i vigneti collinari di Varano, frazione di Ancona
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