Cellule de refroidissement compacte GN1/1 Category_Vivier/Cuisson et préparation/Plaques de cuisson et planchas Solution simple et efficace pour

Solution simple et efficace pour cuisines professionnelles

le pétrin assure un travail rapide et homogène même sur des volumes importants

cette housse s’adapte parfaitement aux tables mange-debout à 5 pieds de Ø 70 cm et de 117 cm de hauteur

placez le moule sur une grille ou plaque perforée

Ne pas utiliser avec des boissons gazeuses ou des produits à base de lait

Cellule de refroidissement compacte GN1/1 Category_Vivier/Cuisson et préparation/Plaques de cuisson et planchas Solution simple et efficace pourCaractristiques : Conception en acier inoxydable Refroidissement rapide +3C Surglation rapide 18C 3 niveaux GN 1 1 Rfrigration (90 min) : 7kg Surglation (240 min) : 4 kg.