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Description
Adornos transparentes para postres
Medida: 50 cm de diámetro
y están formulados con ingredientes certificados por la FDA
maltodextrina
es luz fría
Grenetina 500Gr 265 Bloom san valentin Adornos transparentes para postresGrenetina 265 bloom en presentacin de 500 gr. La grenetina, proveniente de la piel, tendones, ligamentos y huesos de los animales, es una protena con propiedades estabilizantes, espesantes, emulsificantes y gelificantes. El grado bloom de una gelatina es la capacidad que tiene para formar un gel a un volumen dado, bajo condiciones controladas. Usos principales y recomendados: Gelatinas (bsicas, frutales) Relleno Mousses y cheesecakes Carlotas Gomitas
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