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ils sont en première ligne lorsque vient le temps de représenter la région à l’étranger
2019 était un millésime impeccable en Chianti mais 2015 encore plus et vous trouverez encore quelques bouteilles de ce Chianti Classico Gran Selezione docg Castello Fonterutoli 2015
de bergamote et d’herbes ouvrent la voie à une tension et une acidité révélant des tannins presque acérés
Pour l’accompagner : crevettes tempura
Pour l’anecdote :si jamais vous passez par Saint-Roman-De-Malegarde
SAQ Cabernet-Sauvignon ‘The High Trellis’ 2021, D’Arenberg, McLaren Vale, Australie 96 ils sont en première ligneSuivez ce lien pour SAQ Cabernet de grande stature Peu de domaines de McLaren Vale sont aussi visuellement distinctif que celui de DArenberg avec son tiquette traverse dune diagonale rouge. Inspire de la cuve Houghton White elle brade de bleue, elle est devenue aussi emblmatique que le domaine fond en 1912 avec Chester Osborn (quatrime gnration) maintenant sa tte. Avec plus de 120 ans dexploitation, le domaine de plus de 100 ha plants (un des plus
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