Enzo Pérès-Labourdette - Patisserie Coucou Hapjes Olie en azijn kan je

Olie en azijn kan je eigenlijk niet met elkaar mengen

Op onder meer haar razend populaire TikTok-account vervlecht ze unieke

Zijn kookfilosofie is 80% groenten

bovenrek en spit en laten zien hoe je van je gas-BBQ een rookoven en een volwassen buitenoven voor brood en nagerechten kan maken

Met meer dan vijftig - veelal vegan - recepten kun je direct zelf aan de slag

Enzo Pérès-Labourdette - Patisserie Coucou Hapjes Olie en azijn kan jeDe vegan bakkerij Coucou mes chris! riep Enzos Franse oma altijd als ze aan kwamen rijden onder de kersenbomen bij haar thuis. Zijn zomers als kind in Zuid Frankrijk bracht hij met name door aan de koele houten tafel in de keuken. Hij tekende en zijn oma kookte en bakte. Terwijl ze mantecaos rolde, vertelde ze hoe zij de koekjes met zonnebloemolie en kaneel maakte, maar dat toen zij ze leerde maken als kind in Algerije, haar moeder reuzel en