Syrah 1831 Ticino DOC Regione-Highland inclusi i piatti vegetariani

inclusi i piatti vegetariani

Questo processo inizia con una delicata pigiatura e torchiatura delle uve

come pasta al ragù di selvaggina e formaggi stagionati

con tannini ben integrati che ne esaltano la persistenza e la capacità di evolversi nel tempo

questo Ripasso si distingue per la sua onestà e capacità espressiva

Syrah 1831 Ticino DOC Regione-Highland inclusi i piatti vegetarianiun vino di grande personalit e struttura, dal bouquet di bacche nere con note speziate dall'aroma di pepe nero, tipico del vitigno. Si apprezza giovane per il suo carattere fruttato e deciso o, chi preferisce, pu lasciarlo maturare per lunghi anni per esaltare la sua finezza e la sua complessit. Una vera rarit nel panorama vinicolo ticinese. Vino dal profumo intenso, di buona struttura, persistente, giustamente sapido con media tannicit.