Santoku professionale in acciaio INOX damascato inossidabile Per rimuovere l'eccesso

Per rimuovere l'eccesso

lavorare ingredienti piccoli diventa un gesto controllato

della struttura del manico e dell'angolatura della lama

Perfetto per disossare la carne

5 mm Paese di provenienza Cina

Santoku professionale in acciaio INOX damascato inossidabile Per rimuovere l'eccessoIl coltello universale della cucina giapponese Santoku (che in Giapponese significa "le tre vie") il nome di questo coltello, perfetto per ogni tipo di lavoro in cucina. Il suo manico ottagonale realizzato in legno di palissandro. Taglio netto e preciso, lavora benissimo su verdure, carne e pesce crudo Perfetto per sminuzzare e preparare soffritti Riesce a tagliare anche pezzi di carne con ossa non troppo grandi La lama realizzata in acciaio a 67