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migliorando elasticità
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chilli sauce
olio di palma
dried chili pepper
JEKIT DASHI noodle coreane migliorando elasticitàIl JeKit dashi nasce dalla collaborazione con Jeko, alias Stefano Guglielmetti: viaggiatore instancabile in Giappone dal 2005 e studioso appassionato della sua cucina, che negli anni ha approfondito ingredienti, tecniche e tradizioni con approccio quasi maniacale. Sui suoi canali condivide ricette dettagliate, spiegazioni chiare e una vera cultura del cibo giapponese. QUESTO KIT COMPRENDE: KATSUOBUSHI FIOCCHI DI TONNO ESSICCATO PER DASHI 40G: FIOCCHI
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