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Description
oltre a preparazioni di tartufo e funghi porcini
ideale per accompagnare piatti ricchi e saporiti
equilibrati da una piacevole freschezza e una leggera nota tostata
offre un equilibrio tra acidità e morbidezza
Vinificazione: Macerazione tradizionale di 12-15 giorni a 28-30°C
Barbera d'Alba DOC Scarrone Vigna Vecchia VEGAN & BIO Rossi Vietti Annata:2021 oltre a preparazioni di tartufoOrigine: Castiglione Falletto, Langhe, Piemonte, Italia Vitigno: Barbera Colore: Rosso rubino intenso con riflessi granati Profumo: Ricco e complesso, con note di frutti rossi maturi come amarena e prugna, accompagnate da sentori speziati di vaniglia, cacao e leggere sfumature balsamiche. Sapore: Al palato avvolgente e strutturato, con un equilibrio eccellente tra acidit vivace e tannini setosi. Le note fruttate di ciliegia e mora sono ben integrate
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