Behind the glass

Vermentino di Gallura "Arakena" - Cantina del Vermentino di Monti in VD1 Il Mirto di Sardus Gigas

Name: Vermentino di Gallura "Arakena" - Cantina del Vermentino di Monti in VD1 Il Mirto di Sardus Gigas
Brand: www.desadurikepa.id
SKU: 27619682102
Price: 23.00 USD
Availability: InStock
Rating: 4.3186 (15 reviews)

SKU: 27619682102

4.3

EUR23.00 EUR47.00

Reserve from the case

Shipping Estimate
USA

USA

CAN

Ships within 48 hours · Estimated delivery Aug 28 - Sep 2

Description

Il Mirto di Sardus Gigas

AFFINAMENTO Al termine della fermentazione alcolica l’affinamento prosegue mantenendo in sospensione le scorte di lievito per mezzo dei bâtonnage

La trasformazione dell’acido malico in acido lattico avviene subito dopo la fermentazione alcolica in vasche di cemento per poi essere trasferito in barriques

soprattutto

Terminata la fase di macerazione la fermentazione prosegue in tini in acciaio inox a temperatura controllata intorno ai 20°C

Vermentino di Gallura "Arakena" - Cantina del Vermentino di Monti in VD1 Il Mirto di Sardus GigasDenominazione: DOCG Vermentino di Gallura Uvaggio: Vermentino di Gallura Annata: 2021 Gradazione Alcolica: 14 NOTE DI DEGUSTAZIONE Arakena della "Cantina del Vermentino di Monti" un Vermentino di Gallura DOCG. Possiede un colore giallo dorato brillante e spigiona sentori di fiori bianchi di campo e note aromatiche fruttate di frutti a polpa gialla e bianca. Al palato corposo, morbido e caldo con buona sapidit tipica del Vermentino di Gallura.

Exchange/Return Notes