Champagne Premier Cru Cuvée Extra Brut s.a. - Maxime Ponson Chenin Blanc Al naso: un bouquet complesso

Al naso: un bouquet complesso e vinoso

che ha regalato equilibrio e buona maturità fenolica

A differenza delle cuvée più austere della maison che richiedono lunghi anni di attesa

dove il volume del vino regge il confronto con la succosità della carne

di bella consistenza e vivacità

Champagne Premier Cru Cuvée Extra Brut s.a. - Maxime Ponson Chenin Blanc Al naso: un bouquet complesso70% Pinot Meunier, 15% Pinot Noir, 15% Chardonnay Lo Champagne Premier Cru Cuve Extra Brut di Maxime Ponson unetichetta che potremmo definire "di transizione luminosa". Sebbene Maxime stia portando una rivoluzione naturale e stilistica in azienda, questa cuve rappresenta il ponte ideale tra la tradizione familiare e la sua nuova visione. Dominata dal Pinot Meunier (70%), riflette fedelmente il carattere della Petite Montagne de Reims, dove i suoli