Schouderkarbonade Het wordt vaak geserveerd in

Het wordt vaak geserveerd in een pita broodje of platbrood

Serveer ze met een lekkere satésaus en succes gegarandeerd

Runder poulet is een smaakvolle basis voor stoofgerechten

Magere runderlappen worden gesneden uit delen van het rund die over het algemeen minder vet bevatten

De structuur van het vlees is stevig en biedt een goede bite

Schouderkarbonade Het wordt vaak geserveerd inSchouderkarbonade Dit sappige stukje vlees komt van het eerste deel van de karbonadestreng, dicht bij de nek. De schouderkarbonade is iets donkerder en grover van structuur dan een ribkarbonade en is licht doorregen. Zowel in de pan als op de barbecue heeft de karbonade iets meer tijd nodig om gaar te worden. Dankzij het kleine beetje vet is het vlees echter zeer smaakvol. Schouderkarbonade bereiden Haal de schouderkarbonades een half uur voor het