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Après des débuts difficiles à Chinon
mais aussi le climat semi-continental permettant une maturation longue qui amplifie l’acidité du raisin
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contrairement à la pandémie
SAQ Bourgueil Rosé de Minière 2024, Château de Minière #53 Pour le même prixSuivez ce lien pour SAQ Ros et franc Avec ses 30 hectares de vignes uniquement en cabernet franc, le chteau de Minire est proprit dun couple belge depuis 2010. La maison travaille en bio depuis plus de 10 ans et une philosophie non interventionniste rgne au domaine. Le cabernet franc quon y cultive est loin de lide prconue du cpage vert. Nous sommes plutt dans une recherche de fracheur, ce que le cpage est capable de faire dans notre monde en
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