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Valpolicella Superiore DOP " Monte Lodoletta " 2014 | Dal Forno Romano struttura e longevità

Name: Valpolicella Superiore DOP " Monte Lodoletta " 2014 | Dal Forno Romano struttura e longevità
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Description

struttura e longevità

Il finale è omogeneo

uno dei Brut più rigorosi prodotti dall'azienda sino ad oggi

Al naso si percepiscono sentori intensi di frutti rossi maturi

Sapore: caldo

Valpolicella Superiore DOP " Monte Lodoletta " 2014 | Dal Forno Romano struttura e longevitàDopo 45 giorni di appassimento si procede alla pigiatura delle uve, che fermentano prima in acciaio a temperatura controllata, per poi riposare in barrique nuove per 36 mesi. Il Valpolicella Superiore DOC, etichettato Dal Forno Romano, si completa con due anni di affinamento in bottiglia. il fratello minore dellAmarone, ma di minore non ha proprio nulla. Ha una decisa personalit, ricca ed espressiva, concentrata e profonda. Eccellente sul serio.

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