Pinot Noir Les Rocailles 2023 Vin sec et le fruit mûr

et le fruit mûr

aux tannins fins et abondants

Mode Culturale : Certifié Agriculture Biologique

avec une puissante composante épicée (poivre blanc

il s'étoffe considérablement au vieillissement

Pinot Noir Les Rocailles 2023 Vin sec et le fruit mûrMillsime 2023 Un rouge charpent, rac, aux tannins fins et abondants. __ Notre Pinot Noir Les Rocailles est une slection parcellaire correspondant notre plus beau terroir pinot noir, situ sur le bas dune parcelle du lieu dit Mittlerer Eich, dnomme Am Rein, au cur du Grand Cru Eichberg. Les ceps y sont en prise directe avec la roche mre marno grseuse qui affleure. La vigne tire tout le parti de ces conditions de milieu difficiles en concentrant lextrme