D'Antan Rosso Ticino DOC Bottiglia:75 cl Perfetto in abbinamento con carni

Perfetto in abbinamento con carni rosse succulente

nel tempo sviluppa una complessità aromatica ed esprime una straordinaria potenza

si percepiscono note fresche e fragranti che richiamano i fiori bianchi e la frutta fresca

è perfetto per chi cerca un vino che unisca carattere e piacevolezza in ogni sorso

Segue la svinatura e una pressatura soffice

D'Antan Rosso Ticino DOC Bottiglia:75 cl Perfetto in abbinamento con carniVino Rosso da uve Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon e Merlot Vinificazione bordolese con macerazione di 12 15 giorni a 28 32C in vasche dacciaio inox. La maturazione avviene in barriques francesi nuove (85%) e di 2 passaggio (15%) per oltre 12 mesi. I tre vitigni vengono vinificati separatamente e assemblati poco prima dellimbottigliamento. I frequenti travasi hanno permesso un imbottigliamento senza chiarifica, stabilizzazione fisica e filtrazione.