CASOLET PICCOLO Confezione:Formina 600g di cura e di legame

di cura e di legame con la terra

ed arrivate in cantina

Zell rimane sui lieviti per almeno 36 mesi prima di procedere al Remuage ed al degorgement

dove il presente si intreccia con la storia di chi ha fatto dei pascoli un modo per preservare la montagna

come a freschi formaggi erborinati

CASOLET PICCOLO Confezione:Formina 600g di cura e di legamesicuramente il formaggio tipico della Val di Sole, prodotto con latte intero di vacca, pastorizzato e stagionato non pi di 30 giorni. La sua caratteristica quella di sciogliersi in bocca, la pasta morbida, dallocchiatura quasi assente e dal gusto dolce e delicato di burro fresco e panna. La forma pesa 600 700g circa. Ingredienti : LATTE PASTORIZZATO intero, sale, caglio. SENZA CONSERVANTI E ADDITIVI crosta edibile Origine del latte: Val di Sole