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Description
Il nebbiolo di Schiavenza è un vino rosso proveniente dalle Langhe ottenuto da uve provenienti da diversi vigneti
Coppini Arte Olearia - Certificazione di filiera - Prodotto Italiano
Un luogo speciale
carni rosse alla griglia
morbidezza e di un consistente ma sottile dolcezza
Oslavje Fuori dal Tempo 2006 | Radikon | 0,50 Lt Il nebbiolo di Schiavenza èLuva, dopo essere stata diraspata, viene fatta fermentare spontaneamente in tini di rovere e a contatto con le bucce. Terminata la fermentazione alcolica, gli stessi tini sono colmati e chiusi, cosicch il mosto rimane ancora a contatto con le bucce per ulteriori 35 giorni. In seguito, laffinamento viene svolto in grandi botti di rovere per circa tre anni. Il Venezia Giulia Bianco IGT Oslavje Fuori dal Tempo, di Radikon, lasciato affinare poi in
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