Grifalco Aglianico del Vulture 2022 Barbera Pinot Bianco e Pinot Nero

Pinot Bianco e Pinot Nero

il mosto fermenta in acciaio inox a temperatura controllata per circa 8 giorni

Al gusto risulta ampio con spiccata sapidità e mineralità

Segue affinamento di circa 18 mesi in botti grandi di rovere

bosco o adibito all’allevamento di suini della pregiata varietà cinta senese

Grifalco Aglianico del Vulture 2022 Barbera Pinot Bianco e Pinot NeroL'Aglianico del Vulture Grifalco di Grifalco un vino rosso ottenuto da uve Aglianico 100% coltivate in regime biologico nei vigneti situati nei comuni di Venosa, Maschito e Forenza, nel cuore del Vulture. La raccolta avviene manualmente con unaccurata selezione in vigna, seguita da una seconda cernita in cantina tramite un avanzato sistema di diraspatura lineare, che permette di eliminare ogni residuo verde e utilizzare solo gli acini perfettamente