Mosnel Franciacorta Pas Dose’ Montepulciano Vitigni: Touriga Nacional (62%)

Vitigni: Touriga Nacional (62%)

Possono concorrere alla produzione di detto vino le uve a bacca rossa

I tannini sono dolci e presenti

con macerazione

nel comune di Bevagna

Mosnel Franciacorta Pas Dose’ Montepulciano Vitigni: Touriga Nacional (62%)Lo Spumante Franciacorta Pas Dos della Cantina Il Mosnel nasce in vigneti situati nel comune di Passirano, nel cuore della DOCG Franciacorta. prodotto in prevalenza con uve Chardonnay e con uve Pinot Bianco e Pinot Nero, raccolte a mano tra l'ultima settimana di agosto e la prima decade di settembre. La fermentazione avviene in parte in vasche di acciaio inox e in parte in barrique, a temperatura controllata. Successivamente il vino affina in