CANARY WINE BOOK QUESO DO: Valle de la Orotava

DO: Valle de la Orotava - Tenerife

Burbuja fina y larga crianza en botella hacen de este vino espumoso canario toda una apuesta por la tipicidad y singularidad de las Islas Canarias

This oil is the result of the initiative launched by Bodega Cumbres de Abona for the cultivation of olive trees on the island of Tenerife

Atavism and contemporaneity

Nos llamará la atención la mezcla del acero con el roble americano de las barricas de 225 litros

CANARY WINE BOOK QUESO DO: Valle de la OrotavaEs este el primer documento que recopila y presenta de forma conjunta todos los aspectos relevantes y necesarios para explicar y entender la singularidad del Canary Wine, tratando aspectos como el origen geolgico de nuestros suelos, el clima y la topografa, as como las distintas variedades, la historia, tipologas de vinos, tcnicas de cultivo y patrimonio, situacin actual del sector y paisaje cultural y turismo sostenible. Todos estos temas han sido