Lustro 2019 Abbazia San Giorgio Natalie Gaubicher Sangiovese e Cabernet Sauvignon (15%)

Sangiovese e Cabernet Sauvignon (15%) Estensione del vigneto: 18

Un altro vino indimenticabile

Decantazione e affinamento in vasche di cemento per garantite l’illimpidimento naturale e l’evoluzione della struttura

E' ottenuto da uve Sangiovese provenienti da diversi piccoli vecchi vigneti sparsi nell'alta valle del Montone

ha una macerazione con buccia in botti di acciaio

Lustro 2019 Abbazia San Giorgio Natalie Gaubicher Sangiovese e Cabernet Sauvignon (15%)Il vigneto di 15 anni di Catarratto, coltivato per la produzione del Lustro di Abbazia San Giorgio sorge su un terreno alluvionale di medio impasto ben dotato di micro elementi. Banditi come per tutti gli altri vigneti dell'azienda, prodotti di derivazione chimica, concimi, fertilizzanti, antiparassitari etc. La lavorazione del Lustro inizia nella seconda settimana di settembre quando si vendemmiano le uve che hanno raggiunto la maturazione