Taurasi DOCG 2010 - Antico Castello Lado Dalla fermentazione senza lieviti aggiunti

Dalla fermentazione senza lieviti aggiunti al packaging a basso impatto ambientale

spesso dimenticata

che evolve rapidamente verso note di tabacco

Quando berlo: splendido dopo un paio d'anni dalla vendemmia

Primi piatti: passatelli asciutti con ragù di cortile o tagliatelle ai funghi porcini

Taurasi DOCG 2010 - Antico Castello Lado Dalla fermentazione senza lieviti aggiuntiDalle vigne di San Mango sul Calore, lazienda Antico Castello firma questo Taurasi nato da una delle annate pi celebrate del nuovo millennio in Irpinia. La 2010 stata una vendemmia "classica", caratterizzata da tempi di maturazione lunghi che hanno permesso all'Aglianico di sviluppare un profilo di eccezionale eleganza e una spina dorsale acida formidabile. Frutto di una selezione accurata e di un sapiente invecchiamento in legno, questo vino