James Whetlor - Koken op de Big Green Egg Dunschillers ‘Jigal schrijft zoals hij is:

‘Jigal schrijft zoals hij is: energiek

van Normandië tot de Provence

Hoe kweekvlees ons bord en de wereld zal veranderen

Alle recepten in dit boek zijn dan ook zonder toegevoegd zout

toegankelijke recepten voor het sous-vide garen van gerechten

James Whetlor - Koken op de Big Green Egg Dunschillers ‘Jigal schrijft zoals hij is:De Big Green Egg kan al jaren op een grote schare trouwe fans onder de barbecue experts rekenen. In tijden waarin de tuin nog belangrijker wordt, ontdekken steeds meer mensen hoe veelzijdig en praktisch deze unieke barbecue is. Dankzij de keramiek, die bestand tegen extreme temperaturen, n de vorm ontstaat een perfecte luchtcirculatie in de EGG, waardoor voedsel gelijkmatig gaart op de gewenste temperatuur. Dit boek laat zien wat er allemaal mogelijk