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Description
con una buona mineralità sul finale dovuta alle caratteristiche del terroir
profumi di ciliegia matura
4 vini in abbinamento ai piatti scelti
si abbina perfettamente a piatti di mare
vaniglia e tabacco che derivano dall’affinamento in botti di legno
La Giustiniana Gavi del comune di Gavi "Montessora" DOCG Alto Adige con una buona mineralità sulVitigno Cortese 100%Tipo di allevamento GuyotTemperatura di servizio 10 12CAbbinamenti gastronomici Antipasti, pesci, crostacei. Primi piatti a base di pesci e crostacei; per la sua eleganza ideale per ostriche e caviale. Gradazione alcolica 12,5 % vol Caratteristico, vena amarognola in corpo ampio, elegante e strutturato.
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