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Description
La struttura del vino è ben bilanciata
arrotondata e complessa
Fermentazione alcolica e malolattica per 30 giorni svolte in tini di acciaio inox a temperatura controllata (massimo 30°C)
evocando l’aroma del caffè e della vaniglia
disponibile solo nelle annate eccezionali dal 1995
Ex-Voto Ermitage AOC Anno:2006 La struttura del vino èL'Ermitage Ex Voto bianco un vino di rara eleganza, prodotto solo nelle annate che garantiscono l'eccellenza qualitativa. Frutto di un lungo affinamento di 30 mesi in nuove barrique di rovere, questo vino il risultato di un attento processo produttivo che esalta le caratteristiche del territorio e del vitigno, rendendolo unespressione autentica e sofisticata dellHermitage. Il profilo aromatico notevolmente complesso e coinvolgente. Al naso, lEx Voto
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